在开办餐饮生意时，大家都非常关心一个问题：开业营销该怎么做？在餐饮行业，每天都有大量餐馆倒闭。 与此同时，每天都有大量餐厅开业。 如何开店成为很多新手头疼的问题。 做生意讲究“好的开始”。 如果开业了，生意就不好了。 这是一件坏事。 因此，几乎所有的餐饮创业者...
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2024-01-11
芝加哥 - 伊利诺伊州和爱荷华州的公共卫生官员周四表示，他们正在调查最近几周因食用麦当劳沙拉而导致数十人患病的食源性疾病爆发。 环孢子虫是一种在发展中国家更常见的寄生虫。 但近几年来，美国曾发生多起相关疫情。 环孢子虫感染的症状包括水样腹泻、食欲不振、体重减轻...
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2024-01-11
今天早上十点多，我的朋友圈突然收到十多条私信。 我点开一看，都是关于海底捞北京两家店被暗访的报道。 我给一些餐饮同事和消费者发了私信。 从当时的情况来看，我很震惊，因为当年黄继煌的例子还历历在目。 海底捞还会重蹈覆辙吗？因为我之前参加过威海咨询的学习班，并且...
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2024-01-11
如果餐厅建在垃圾场，你会去那里吃饭吗？如果有人让你在垃圾场开一家餐馆，你会这么做吗？相信大多数人的答案都会是：NO。 然而，在印尼最大的垃圾场中心，有一家餐厅，顾客数量庞大。 当您听到这句话时，相信您一定惊讶地张大了嘴巴。 而且，这家餐厅不仅四周臭气熏天，而且...
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2024-01-11
美国最近流行三种美食：寿司甜甜圈、意大利面甜甜圈、悬浮在半空中的面条甜甜圈。 常规食品以奇特的形式出现，获得了可观的客流量和曝光度。 一起来看看他们的独特之处吧！寿司甜甜圈供不应求。 寿司甜甜圈是将寿司做成甜甜圈形状的。 具体做法是将米饭、牛油果或辣金枪鱼做...
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2024-01-11
今年，龙虾成为夏季最受欢迎的单品。 由于供过于求，直接导致全国范围内出现短缺、价格疯涨，引来各家媒体竞相报道。 然而，在这些关于龙虾味道的文字中，存在很多不准确的信息。 就在前两天，有媒体又谈到龙虾的味道，犯了一个非常愚蠢的错误，所以我决定写一篇关于龙虾味道...
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2024-01-11
你能花同样的钱购买具有四种功能的厨房用具吗？ （如果你是餐馆老板，购买肯定能省不少钱，赶紧来玩吧！） 牛排等荤菜煮得恰到好处，鲜美鲜嫩多汁。 一定有很多回头客吧？谁能做到？看看这四位来自日本的厨具“大师”！四合一多功能厨房锤 四合一多功能厨房锤（2,800日元）...
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2024-01-11
近期，龙虾供大于求，导致收购价格疯涨。 这引起了全国媒体的热烈讨论。 在这些讨论中，有一个话题一直没完没了，那就是野生龙虾更好吗？还是说繁殖比较好？这个话题之所以引起争议，是因为在食客的潜意识里，他们认为野生鱼更好，比如鱼。 大多数人都认为野生鱼更美味。 那...
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2024-01-11
“鳗鱼.熊本食堂”成立于2016年，是北京知名的日本料理店之一。 两年时间，熊本食堂从一家网红餐厅发展成为拥有6家门店的连锁店，取得了全五星级好评的好成绩。 10月24日，世博餐饮有幸采访了其创始人栾胜军，聆听他经营餐厅背后的故事。 10月20日至26日是中国厨师节，10月2...
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2024-01-11
Paris Baguette，这个牌子大家应该都很熟悉。 虽然名字中含有“巴黎”，但它的起源却是在韩国。 Paris Baguette的历史根源可以追溯到1945年。 当时，Paris Baguette被称为“尚美堂”，第一家店在韩国首尔开业。 40年后，尚美堂开始发展壮大。 1986年发展成为新鲜出炉的面包店...
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2024-01-11
