星巴克官方表示：任何进入咖啡店的顾客，即使不进行任何消费，也可以享受店内的公共服务设施！星巴克官方上周末向全体星巴克员工发布了这一政策：任何顾客，无论是否在星巴克消费，都可以自由使用星巴克空间，包括卫生间、咖啡厅、露台等。 能够使用公共空间，虽然以前不是官...
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2024-01-11
你觉得现在招工人难吗？明天只会更加艰难！ （餐饮企业一直贴出的招聘广告）餐饮业招工难。 美国餐馆老板 15 年来一直感受到这一点。 餐饮业对劳动力的需求每年都在大幅增长，但整个社会劳动力的增长却跟不上这个速度。 餐馆老板只能与其他行业争夺员工，但这正变得越来越困...
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2024-01-11
接续：《海外新营销》海外餐厅盈利的50个秘诀（二） 21、在星巴克开会 星巴克点击收件箱 微软为星巴克安装的插件插件现已上线。 安装星巴克插件后，会显示“星巴克见面”按钮。 当您需要与大学同学、商业伙伴或朋友见面聊天时，您可以选择合适的星巴克咖啡店进行见面。 整个...
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2024-01-11
拥有4万亿市场的中国餐饮业为何出不出千亿的领军人物？餐饮企业靠什么成为“麦当劳”？据数据分析，2023年至2025年，餐饮市场将突破10万亿！ 收入来源：国家统计局、云峰金融美团点评CEO王兴曾表示，“按照每人10元一顿饭计算，一年的餐饮消费至少在1万元以上。 作为一个入...
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2024-01-11
选择餐厅地点时，可以选择知名品牌，但一定要注意技巧。 并不是所有知名品牌都能上榜！ “大众创业、万众创新”的口号引发了各行业的创业投资热潮，尤其是“民以食为天”的餐饮行业。 在快速发展的同时，行业的痛点也暴露出来，尤其是选址，被认为是餐饮企业必备的关键生存能...
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2024-01-11
最近，Shake Shack要进入中国的消息不断进入我们的视线。 这家由热狗车“进化”而来的超级汉堡餐厅一直在不断创造新的成就。 今天，就让Shake Shack创始人Danny Meyer为您讲述30年来全球餐饮的惊人变化。 他对餐饮业同行有何建议？本文编译自 Danny Meyer 的 TED 演讲“我经...
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2024-01-11
婴儿潮一代常常被市场忽视，但凭借更多的空闲时间和可支配收入，他们仍然可以推动消费趋势的发展！在关于千禧一代和 Z 世代的所有讨论中，从零售吸引力的角度来看，OG 一代（婴儿潮一代）仍然拥有很大的购买力。 但餐馆和零售商并没有花太多精力来吸引这一代人，这是一个可能...
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2024-01-11
马德里是欧洲的大熔炉之一，走在它雄伟的街道上，你会情不自禁地被香味所吸引空气中飘荡着西班牙美食，而这里的经典西班牙菜肴层出不穷，要真正捕捉这座美丽城市历史悠久的餐饮精髓，就需要在世界上最古老的餐厅之一用餐。 这家最古老的餐厅是连续营业时间最长的餐厅 Botn R...
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2024-01-11
区域划分的组织架构开始显现问题。 在百胜！大中华区，每个肯德基市场都有自己专门的采购团队。 肯德基中国早期的目标是在华东地区快速建立不同的市场中心，为未来的发展奠定基础，而这种组织架构在肯德基早期目标的初始阶段发挥了巨大的作用。 然而，随着肯德基餐厅数量的增...
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2024-01-11
中国餐饮市场已突破3.5万亿，中国首家百亿餐饮企业将出现……这个信息无疑让很多人感觉餐饮发展迅速，好做。 实际情况如何？餐饮很难做，但是大家年年都在做。 好下专专栏作家、创始人蒋毅用自己的亲身经历告诉大家：餐饮是容易还是难？过去，餐饮开一家店要花一万多元。 以...
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2024-01-11
