现在是一个科技为王的时代，80%的顾客认为科技改善了他们的用餐体验。 这就是为什么餐厅品牌竞相将最新技术融入他们的商店。 改善了顾客就餐体验，提高了效率，利润的增加是显而易见的。 那么现在国外最新的餐饮技术有哪些呢？今天我们将从“个性化营销”、“智能点餐和准备...
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2024-01-11
在《第三届国际婚庆趋势报告》中，我们邀请了50位行业专家共同探讨2017年最热门的婚宴趋势。 说到婚宴餐饮，行业专家几乎一致认为2017年将是小盘、融合创新、甜点崛起的一年。 1.小盘餐更有趣 餐饮策划师兼设计师David Tutra表示，他认为2017年小盘餐饮趋势将盛行：“我们将...
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2024-01-11
今天下午，我看到几个朋友在讨论自己适合从事的工作，同时也评判别人的能力。 当大家谈论我的时候，都说我很适合餐饮投资人的角色，鼓励我把自己摆在餐饮投资人的角色上。 这些对餐饮的理解和知识转化为商业回报。 我对他们的意见无所谓，对餐饮投资也不感兴趣。 我下午说的...
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2024-01-11
在很多城市，你仍然可以看到一些超市或便利店甚至深夜还在营业。 这些24小时营业的超市或者便利店给很多深夜有需要的人们带来了很大的便利。 不过，7-11近期的举动疑似打破了这一商业模式。 此前，麦当劳强势推出24小时营业的门店经营模式。 近年来，24小时便利店也开始流行...
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2024-01-11
前不久看到一篇报道，牌子记不清了，电视采访的是创始人，他用过转行其他行业，追求的利润只有3~5%。 有一天，当他听说餐饮行业的毛利率高达50%以上，净利润在20%左右时，他顿时高兴极了，决定全身心投入餐饮行业，只追求那8%。 利润。 净利润和其他利润全部赠送给员工或客户...
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2024-01-11
说到烧烤，大多数人都会想到肉。 但不正确的饮食方法会伴随着很多健康问题，包括心脏病、癌症、糖尿病……而夏季炎热的环境又会对肉的品质提出很大的考验。 然后海外的烧烤高手就想出了一个在保证味道的情况下以蔬菜代替肉类的方法，让喜欢烧烤的人吃得放心！使用波多贝罗蘑...
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2024-01-11
餐饮店的品牌需要更新吗？如果你认为你不需要它，那你就错了。 消费者需要的是千变万化的新鲜感，能给他们带来新感觉的冲击，而不是千篇一律的老古董。 餐厅想要保持新鲜持久的生命力，餐饮经营者必须具备以下思维。 1 定期更新菜单，定期进行员工培训。 您是否定期更新菜单...
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2024-01-11
星巴克瞄准了中国这块肥肉，将在中国展开一场激烈而激烈的战斗，其影响力将席卷中国所有城市。 星巴克召开第26次股东大会。 会上，针对星巴克近期的整体现状，强调了未来发展的四大方向，在华版图扩张势头强劲。 1 星巴克在中国的门店数量激增 星巴克中国首席执行官认为该咖...
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2024-01-11
续：美国15大新兴快速休闲快餐黑马，带你体验新创意！ （第二部分） 9. PhoNatic 历史悠久的越南汤面 PhoNatic 专营历史悠久的传统越南汤面河粉。 创始人希望让越南老字号与时俱进，将其打造成为既不失老味道又加入新产品的越南老字号汤面，迎合新大众的口味。 传统的越南汤...
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2024-01-11
在之前的日记中，我多次强调过，合伙人是餐饮创业失败案例中最严重的因素。 为此，每当有朋友问我餐饮问题时，我总会把“合作”“合作伙伴隐藏的风险”两个字放在第一位，以引起他们的注意，但遗憾的是，即使我再三警告他们，最终的结果还是没有。 改变。 在我身边失败的餐饮...
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2024-01-11
