根据美国餐厅协会统计，近一半的餐饮人希望从事餐饮行业一生都有机会，46%的餐饮从业人员表示，他们永远都有机会。 有一天，您将拥有自己的餐厅。 美国餐饮业拥有超过100万家餐厅，销售额达799亿美元，提供近1470万个就业岗位，占美国劳动力总数的10%，成为美国主要经济引擎...
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2024-01-11
很多餐馆都难逃亏损、破产的命运。 最令经营者遗憾的是，餐厅开业没几天就关门了。 只有经历过的人才能明白其中的悲哀！然而，美国东部的这些餐厅历史悠久，仍然很受欢迎！你想知道为什么吗？敬请跟随世博餐饮海外记者的脚步一探究竟！这家奶酪板披萨餐厅于 1971 年开业，至...
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2024-01-11
号称美国最大海鲜购物餐厅的休闲餐饮连锁店Red Lobster将与蒙特利湾水族馆合作。 5 月 15 日，Red Lobster 与蒙特利湾水族馆的海鲜观察项目宣布建立合作伙伴关系。 该计划是水族馆改善全球渔业可持续性计划的一部分。 双方都希望这一举措能够对海鲜行业产生积极影响，并对彼...
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2024-01-11
前两天，我们去了一家熟悉的餐厅，吃完后心情很不好。 在我看来，这家餐厅现在面临着严重的问题，和我一起去的朋友也有类似的看法，但因为一些顾虑，我们不好意思向老板提起。 看到这里，朋友们可能会疑惑：为什么我就觉得别人的餐馆一定有问题呢？在回答朋友的问题之前，我...
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2024-01-11
厨师 Jose Garces 以开设拉丁餐厅而闻名。 去年，他开了一家名为24 Wood Fired Fare（以下简称24）的意大利餐厅。 与他之前经营的拉丁餐厅不同，采用了最新的融合服务模式。 早餐启用自助模式，午餐和晚餐启用餐桌服务模式。 什么是综合服务模式？常见的餐厅大多只选择单一的...
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2024-01-11
优胜劣汰是正常的自然规律。 餐饮行业也是如此。 如果你不能打败别人，你就会被排挤！在同一餐饮消费商圈内，由于部分餐饮店的生意变好，或者因为一些外来餐饮店的进入，导致该商圈内其他商户的生意恶化，甚至被淘汰。 这就是所谓的餐饮。 “挤出效应”。 特色餐饮可能还不太...
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2024-01-11
被誉为“妖股”的达美乐，短短六年时间就上涨了20多倍！是什么因素导致它从2004年至今暴涨？其成功的关键因素是什么？ 1、打造多渠道订购方式 达美乐与多家电商合作，保证顾客随时都能享受到披萨。 主要体现在以下四个方面：①与多米诺官方微博合作，顾客只要在微博上@多米诺...
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2024-01-11
加盟商与品牌总部矛盾的11个原因 - 一般来说，品牌总部与加盟商的矛盾有11种：分布不均、服务不充分、进货价格不合理、广告无效等。 本文主要分析不同的问题并给出相应的原因和解决方案。 -1- 为什么品牌总部赚钱，加盟商贡献？原因：品牌总部与加盟商之间缺乏直接沟通。 解...
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2024-01-11
前几天第一篇关于中餐的文章出来后（相关阅读：曾经的高端中餐厅如何拒绝？），我收到很多朋友的私信，他们都是中餐馆生意的同事，告诉我不要把话题只集中在大餐馆上。 毕竟他们还有宴会来养活客群，而其他普通中餐馆就更惨了，除了午餐。 除了客流量有限之外，很多中餐馆晚...
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2024-01-11
2013年餐饮行业进入新餐饮时代后，由于跨境人才大量涌入，行业取得了快速发展。 传统餐饮规模化、综合化的时代已经一去不复返了。 餐饮已经进入小而美的时代，这几乎是行业的共识。 为此，无论是行业新贵还是传统大佬都在努力寻找热销单品。 2013年以来，火遍全国的产品屈指...
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2024-01-11
