今天早上，一位做汽车改装的朋友给我留言询问我的意见。 他说，他的一个朋友从北京带回来一个餐饮项目，邀请他入股。 该项目是一家香港名人开设的餐厅。 他想在成都太古里附近开店。 人均60左右。 然后我给了他20多条数据。 这位朋友问我的意见。 我请邀请他的人跟他搞好关系...
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2024-01-11
近期，各行业复工潮已经到来。 不过，包括广州、深圳在内的多个餐饮行业城市已发布通知，暂停餐饮单位堂食服务。 迫于无奈，一些餐饮品牌希望通过外卖积极开展自救措施。 但外卖带来的收入只是杯水车薪，根本解决不了根本问题。...
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2024-01-11
昨天上午，Purple Carrot（紫胡萝卜）宣布获得400万美元战略融资，投资方为Fresh Del Monte Produce（全球蔬菜和水果制造商）。 Fresh Del Monte Produce于2018年5月7日宣布，公司收购了Purple Carrot的股权投资。 Purple Carrot成立于2014年，是第一家也是唯一一家素食套餐...
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2024-01-11
编者按在餐厅平均寿命只有508天的当下，餐饮成为了一条充满血泪的艰难之路，冒险与恐惧并存。 从事餐饮行业10年后，他因首创红烧龙虾而名声大噪，并借助微博成为成都首批“网红餐厅”之一。 还登上湖南卫视《天天向上》，成为全国知名的龙虾品牌。 他也曾一度失意，在夏季龙...
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2024-01-11
很多人都说餐饮简单，门槛低，但实际上呢？餐饮业并不简单，因为它是一个跨越三个行业的行业。 并不是大家理解的雇个厨师，做几道菜卖钱那么简单！自从开始做龙虾，除了见证了很多龙虾店的兴衰，也见证了很多朋友致力于龙虾养殖和龙虾加工。 六年来，不断有朋友邀请我参与龙...
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2024-01-11
餐饮行业是一个快速发展、竞争激烈的行业。 它需要不断与时俱进，结合新技术来提高顾客满意度和用餐体验。 只有餐厅才能走得更远。 动态数字菜单板是吸引顾客的典型例子。 1 什么是动态数字菜单板？很多人好奇动态数字菜单板意味着什么？动态数字菜单板使用数字显示器代替纸...
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2024-01-11
今天下午，在太古里，从事游戏和互联网工作的阿生谈到互联网工具时表示，他最担心的是工具的时效性。 原因是现在更新太快了，很多东西都在制作中。 没做好之前，结果就已经过时了。 互联网的发展和变化太快了。 为此，在他们的思维逻辑中，总是要赶、赶、再赶。 我说，虽然餐...
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2024-01-11
Melissa店里卖的蛋糕与其他店相比最大的特点就是蛋糕体积小，可以一口吃完。 这款一口迷你蛋糕广受顾客欢迎，因为它能让顾客在控制甜品食用量的同时获得品尝甜品的满足感。 让我们看看梅丽莎是如何称霸甜品界的。 一件式迷你蛋糕，在纽约开设了13家门店。 Melissa创始人Meli...
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2024-01-11
美国的中餐连锁店Panda Express每年可以销售3.2万吨鸡块。 具有独特的技术操作方法、员工管理方法和创新的菜品餐具。 以下是视频讲解。 如果您想了解更多，请点击上方视频观看。 PandaExpress是美国最大的华人连锁店。 目前在全球拥有2000多家专卖店，员工超过3万，每家专卖...
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2024-01-11
精品咖啡也有实惠的价格。 快餐连锁店 Locol 的目标是改变人们对平价咖啡的看法。 如果精品咖啡被移除，它的价格一定很高，并且变得可以负担得起。 价格更实惠。 Locol的1美元咖啡的理念与他们公司的理念高度一致，那就是：快餐、美味和实惠不一定是快餐中相互排斥的概念。...
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2024-01-11
