餐饮创业应该是什么、是什么

餐饮创业应该是什么、是什么

今天下午,第二批的一位同学在群里说,他想做好的快餐,他想做的不是我说的顺序。 类,但以他自己的方式。 我觉得应该按照该做的顺序做,所以我立刻在群里表达了自己的意见,表示这个顺序不是我江毅说的顺序,而是现实中的顺序。 大家都一样,所以就涉及到了今晚的话题。 餐...

美式快餐 | 2024-01-11

开餐厅痛点:顾客为什么来?为什么你还愿意来?

开餐厅痛点:顾客为什么来?为什么你还愿意来?

先生前两天肖留言,说起他在美国开餐厅的事。 直到昨天我才看到。 我今天早上才专门针对这个问题向他表达了我的看法和祝福。 我是在燕姐的营园遇见肖先生的。 当时颜姐说要给我介绍一个想做餐饮的朋友。 从去年到今年,我见证了肖先生进入餐饮行业的整个过程。 肖先生一定和...

美式快餐 | 2024-01-11

星巴克股东大会释放5大信号!引领2019年餐饮行业最新趋势?

星巴克股东大会释放5大信号!引领2019年餐饮行业最新趋势?

最近,在星巴克历史上最大规模的股东大会上,这家总部位于西雅图的公司的领导者表示,公司将在去年的重大里程碑的基础上制定一项计划,呼吁快速创新、加速增长,并重新思考该连锁店的第三个目标:党文化。 首席执行官凯文约翰逊表示:“今年取得的进展表明了打持久战的重要性...

美式快餐 | 2024-01-11

这家美国“便利店+餐饮”连锁店是如何开出45家店、年销售额500万份的!

这家美国“便利店+餐饮”连锁店是如何开出45家店、年销售额500万份的!

新鲜的食材、清晰标签的食品包装、现代化的员工培训以及带有营养参数的应用程序让 Snap 好评如潮。 Snap 的健康预包装食品使用快捷且方便。 Snap的中文意思是“咔嚓”(拍照声音),意思是快速、好用。 这个名字代表了品牌的定位——Snap表达了速度和便利,而Kitchen则表达了...

美式快餐 | 2024-01-11

赛百味不断关闭商店并疯狂出售特许经营权,这就是三明治巨头的灭亡吗?

赛百味不断关闭商店并疯狂出售特许经营权,这就是三明治巨头的灭亡吗?

在过去50年的发展中,赛百味一直在成为全球最大的连锁店的路上。 然而,过去五年来,包括重要市场美国在内的许多地区销量大幅下滑。 现在,这家三明治巨头正在尝试不同的方法,减少门店数量并出售特许经营权。 下面,我们将通过地铁的一系列行动来深入分析这一重大变革的影响...

美式快餐 | 2024-01-11

想要餐饮事业成功,必须了解三个特点

想要餐饮事业成功,必须了解三个特点

餐饮创业者千千万万,为什么有的人成功,有的人血本无归?一句话,餐饮业务可以理解为满足目标消费者自身无法解决的多样化餐饮需求。 这句话听起来很简单,但是在实际中应该如何理解和应用呢?如果不给大家解释清楚,大家可能会一头雾水。 如果你想真正理解需求,你需要明白...

美式快餐 | 2024-01-11

餐饮企业如何解决人才短缺问题?

餐饮企业如何解决人才短缺问题?

今天早上,我在人民网看到一篇关于餐饮市场的文章。 我觉得很有趣。 现在,全国上下都在讨论餐饮,越来越多的人跨界进入餐饮。 当然,准备进入餐饮,或者梦想有一天进入餐饮的人更多,这也可以解释为什么近年来全国餐饮市场蓬勃发展。 为什么说它火爆呢?因为餐饮业连续四年...

美式快餐 | 2024-01-11

餐厅装修施工注意事项(七):进度

餐厅装修施工注意事项(七):进度

01装修虽然才运营两天,但进度感觉还不错。 从施工现场的情况来看,钢结构工人比较专业,相互配合也很好。 有默契,所以进展比较顺利。 不过我们在靠近窗户的地方遇到了一个小问题,就是我们最长的横梁,跨度有7米多,下面没有立柱支撑。 钢结构负责人表示,存在安全隐患。...

美式快餐 | 2024-01-11

2017年美国餐厅24个最佳盈利秘诀(下)

2017年美国餐厅24个最佳盈利秘诀(下)

美国权威餐饮媒体Restaurantbusiness评选出2017年美国餐饮24个最佳盈利秘诀。 Expo Catering整理了这份报告,并为当地编辑了内容使用,希望给所有餐饮业者带来新的灵感。 用小利益换小支持。 The Kerryman是芝加哥的一家爱尔兰酒吧,提供免费Wi-Fi服务,但顾客只有在Faceboo...

美式快餐 | 2024-01-11

鼎泰丰如何以服务赢得餐饮界! (附服务核心图)

鼎泰丰如何以服务赢得餐饮界! (附服务核心图)

服务不足就是疏忽;过度的勤奋就会变成侵扰。 恰到好处的服务是鼎泰丰团队不断努力追求的目标。 他们希望每一位员工都能以正确的方式、正确的方式满足客人的需求,提供热情的服务。 杨继华有句名言,“顾客大多是沉默的!顾客不说话,并不代表没有问题。 你要仔细了解他们,...

美式快餐 | 2024-01-11