蒜苗炒鱼片（原料：鲤鱼、蒜苗、鸡蛋、盐、味精、料酒）

材料：鲤鱼1条、蒜苗100克、鸡蛋1个 iMU菜谱网站配料；豆角、郫县豆瓣酱、酿面酱、盐、味精、料酒、葱姜汁、酱油、白糖、干淀粉、油。

iMU菜谱网站做法： 1、鱼去鳃、磷，洗净，切成鱼片，加盐、料酒调味，葱姜汁腌入味，鸡蛋和黄豆酱搅入蛋液中干淀粉，将鱼片均匀地挂起来。

iMU菜谱网 2.豆角、郫县豆瓣切碎，蒜苗洗净切段备用。

iMU菜谱网站 3.锅中油烧热，放入鱼片煎至金黄色。

取出并沥干。

iMU食谱网站 4.锅中留余油，加入豆角、郫县豆瓣、甜面酱炒香。

加入炸好的鱼片和蒜苗，加入盐、味精、白糖、酱油炒至鱼香。

iMU菜谱网营养指南：鲤鱼能养胃健胃、利尿消肿、通乳、清热解毒、止咳泄气，对浮肿、浮肿、腹胀、尿少、黄疸、乳汁不通有益。

鲤鱼对孕妇胎动、妊娠水肿有很好的治疗作用。

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